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毎月19日は「いきいき健康食育の日」!(令和2年10月)

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毎月19日は「いきいき健康食育の日」!(令和2年10月)

 

 

 

 

 

 

今月は高齢者の食についてお話をしていきます

 秋になり、肌寒い日が続いています。体調はいかがでしょうか?毎月19日はいきいき健康食育の日ということで、食育に関する話題を月に一回お届けしております。今月のテーマは高齢者の食についてです。

 

 

 

高齢者の体の変化について

高齢になるとからだの機能が徐々に落ち、変化がみられるようになります。例えば、基礎代謝量が低下し、活動量も減るためエネルギー消費量が低下する等です。また、もともとの生活習慣や健康状態に加えて持病などの影響を受け、からだの機能は個人差が強く表れてきます。活動的で基礎代謝も高く食欲旺盛な方、食欲不振で痩せが気になる方、食べすぎが原因で肥満を招いている方など抱える状況は様々です。年齢によるからだの変化をしっかり理解し、それに合わせて食事を工夫することで、健康な体を維持することにつながります。

 

 

 

高齢者の食事で気を付けたいポイント

 高齢になると、あっさりした味付けや淡白な食材を好むなど嗜好の変化が見られます。また、一人暮らしの場合や、家族と同居していても日中は一人で過ごすときは、どうしても手軽に食べられるめん料理やお茶漬け、パンですませてしまいがちです。今年度は新型コロナウイルス感染症予防のため、行事が中止なったり外出する機会が普段より少なかったのではないでしょうか。外出しない生活が続くと食欲不振になりやすく「低栄養状態」に陥る危険があります。こんな時こそ1日3食バランスの良い食事を心がけて体力や免疫力をつけましょう。

 

 

 

 

低栄養状態を予防するには

(1)「一汁三菜」が基本

和定食などの一汁三菜は主食・主菜・副菜がそろっているので、自然とバランスの良い栄養がとれます。

 

(2)「タンパク質」を意識して

肉・魚・卵・大豆製品等のタンパク質を毎食とるように意識しましょう。筋肉を維持するために欠かせません。

※腎臓病など持病がある人は、タンパク質の摂取量について主治医に相談してください。

 

(3)「乳製品」や「果物」

牛乳・ヨーグルト・チーズなど乳製品や果物を間食にして不足しがちなカルシウムやビタミン・ミネラル等の栄養素を補いましょう。

 

(4)「水分補給」も大切

高齢になるとのどが渇きにくい傾向があります。食事どきや入浴前後、起床時や就寝前には水分補給を心がけましょう。

 

 

 

口腔内を良い状態に保ちましょう

食事をとるにあたってお口のケアは大切です。歯が無くなり思うように食べられない、入れ歯が合わず痛みがあるなど口腔トラブルを抱えていると、思うように食事がとれなくなります。また、唾液の減少に伴い歯周炎・歯肉炎を招き口腔内が不衛生になりやすいので、歯みがき等口の中のメンテナンスは定期的に行いましょう。

 

水俣市では75歳以上の方を対象に、通常4290円で行っている「歯とお口の健診」を申し込みをしていただくと、400円で受診することができます。詳細は以下の通りです。

健診期間:令和2年7月1日から令和3年1月30日まで

検査内容:問診、歯周検査、口腔検査、結果説明

 

【検査の受け方】

(1)市役所いきいき健康課に申し込みをする

(2)受診券を発行します

(3)市指定の歯科医さんを予約

(4)受診券を持参して受診してください

 

☆歯とお口の健診実施機関

 伊藤歯科医院 あいりす歯科医院
 出来田歯科診療所 井上歯科医院
 ながた歯科医院 さしき宮島歯科医院
 深水歯科医院 鶴野歯科医院
 浮池歯科医院 野村歯科医院
 みのだ歯科医院 藤崎歯科医院

 

申込方法:市役所 いきいき健康課 健康推進室(電話62-3028)にお電話で申し込むか、窓口にお越しいただいても申込ができます。

詳しくは電話(62-3028)にてお問い合わせください。

 
 
2020キャラ改


水俣市食育PRキャラクター(2019)
 
 今回のいきいき健康食育の日は「高齢者の食」についてお話をさせていただきました。食事は健康な体を維持するためにも重要な要素のひとつです。健康寿命を延ばすために、なにかできることはないかと考えるきっかけとなればと思います。
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